Susam Kalsiyum ve Besin Değeri
21 Temmuz 2024

Susam Kalsiyum ve Besin Değeri

Susam Kalsiyum

Susam, Afrika kökenli bir bitki türüdür ve genellikle sıcak bölgelerde yetiştirilir. Türkiye, Asya ve Avrupa, Afrika'dan sonra susam üretiminin yoğun olduğu bölgeler arasındadır. Susam, hem yetişkinler hem de çocuklar için önemli bir kalsiyum kaynağıdır. Kurutulmuş veya kavrulmuş 100 gram susam, vücudumuzun günlük alması gereken kalsiyum ihtiyacının neredeyse tamamını karşılar. Bir çorba kaşığı susam ise günlük kalsiyum ihtiyacının yaklaşık yüzde dokuzunu karşılamaktadır.

Susamın Faydaları

Susam, vücudumuz için mükemmel bir kalsiyum deposudur. Kalsiyum dışında susam, protein, magnezyum, potasyum ve mineraller açısından da zengindir. Vücuda enerji verir ve antioksidan etkisi sayesinde çeşitli hastalıklara karşı direnç kazandırır. Ayrıca susam, B1 vitamini, çinko, lif, fosfor ve demir gibi önemli besin maddelerini içerir.

Susamdan elde edilen yağ, yemeklerde, pastane ürünlerinde ve kozmetik sektöründe sıkça kullanılır. Susam tohumlarının kabuklarının soyulup ezilmesi ile elde edilen tahin, pekmez ile karıştırılarak tüketildiğinde çocukların kalsiyum ihtiyacını karşılar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuda gerekli olan enerjiyi sağlar. Susam, diyet yapanlar için de kontrollü tüketildiğinde tok tutar ve sindirimi kolaylaştırır.

Susam, solunum yolu hastalıklarına iyi gelir; nefes darlığı ve bronşite iyi gelerek göğsü yumuşatır ve kabızlığı giderir. İçerdiği kalsiyum nedeniyle kemik erimesine de iyi gelir.

Susamın Besin Değeri

Bir porsiyon, yani 100 gram susamda 572 kalori bulunmaktadır.

  • Kalsiyum: 975 mg
  • Kolesterol: 0 mg
  • Sodyum: 11 mg
  • Potasyum: 464 mg
  • Magnezyum: 350 mg
  • Demir: 14 mg
  • Karbonhidrat: 23 g
  • Şeker: 0.3 g
  • Protein: 18 g

Sonuç olarak, susam hem besin değeri açısından zengin hem de sağlık açısından birçok faydası bulunan bir gıda maddesidir. Özellikle kalsiyum içeriği ile dikkat çeken susam, günlük beslenme rutinimize dahil edilmesi gereken önemli bir gıdadır. Susamın düzenli tüketimi, genel sağlık durumu üzerinde olumlu etkiler yaratır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kalsiyum Bromür Formülü Nedir?

Kalsiyum Bromür Formülü Nedir?

Yoğurt Kalsiyum Değeri Nedir?

Yoğurt Kalsiyum Değeri Nedir?

Kalsiyum Eksikliği İlaçları Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kalsiyum Eksikliği İlaçları Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kalsiyum Emilimi Nedir?

Kalsiyum Emilimi Nedir?

Düzeltilmiş Kalsiyum

Düzeltilmiş Kalsiyum

Güncel

Kalsiyum Oksit Kullanım Alanları

Kalsiyum Oksit Kullanım Alanları

Güncel

Atorvastatin Kalsiyumun Yan Etkisi

Atorvastatin Kalsiyumun Yan Etkisi

Güncel

Günlük Kalsiyum Miktarı Ne Kadardır?

Günlük Kalsiyum Miktarı Ne Kadardır?

Gebelikte Kalsiyum İhtiyacı Ne Kadardır?

Gebelikte Kalsiyum İhtiyacı Ne Kadardır?

Kalsiyum Görevi Nelerdir?

Kalsiyum Görevi Nelerdir?

Süt Kalsiyum Süt ve Kalsiyumun Vücuttaki Etkileri Nelerdir?

Süt Kalsiyum Süt ve Kalsiyumun Vücuttaki Etkileri Nelerdir?

İdrarda Kalsiyum Nedenleri?

İdrarda Kalsiyum Nedenleri?

Kalsiyum Taşı Neden Olur?

Kalsiyum Taşı Neden Olur?

Kalsiyum Propiyonat Özellikleri

Kalsiyum Propiyonat Özellikleri

Kalsiyum Özellikleri Nelerdir?

Kalsiyum Özellikleri Nelerdir?

Kalsiyum Tablet Faydaları Nelerdir?

Kalsiyum Tablet Faydaları Nelerdir?

Kalsiyum Karbonat Formülü

Kalsiyum Karbonat Formülü

Kalsiyum Fosfat Kullanım Alanları

Kalsiyum Fosfat Kullanım Alanları

Kanda Kalsiyum Yüksekliği Belirtileri ve Tedavisi

Kanda Kalsiyum Yüksekliği Belirtileri ve Tedavisi

Kalsiyum Nitrat Formülü Nedir?

Kalsiyum Nitrat Formülü Nedir?